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《穿到北宋开饭馆》最新章节
《穿到北宋开饭馆》章节试读
第17章
拨了壳的水煮蛋,放进卤水中,跟卤肉一起卤上一个时辰,卤汁收的粘稠顺滑,卤肉软糯诱@人,林雍尝了一口。
虽是用的肥瘦相间的五花肉,可熬煮的久了,油脂全部析出,吃起来全是卤水的香甜。再加上放了胡椒磨成的粉末,舌尖仍然残留着微麻的感觉,特别过瘾。
卤肉出炉后,另外一锅米饭也彻底熟了。
蒸米饭用的竹筒是新制的,闻起来还带着一股青涩的竹木香气。里头垫了层纱布,蒸出来的米饭带着清香,远比焖出来的可口的多。
林雍等灶里熄了火,用盖子盖住,把饭馆的门给锁了,往家里走。
路上碰到不少到他摊子上吃过东西的客人,还很奇怪他这时候没摆摊。
林雍简单跟他们讲了些原因,时间紧迫,也没细说,匆匆地赶着去找程春娥。
因着直到他今日开业,程春娥特地没下田干活,而是留在家里,替林雍把一桶浸泡好的清水米给磨成米浆。
林雍来的时候,她正忙活完了在吃饭。
“阿雍,吃了没?还有点粥,快吃点垫垫肚子。”程春娥放下碗筷,也没给林雍说不的机会,就去盛饭。
“春娥婶,真的太谢谢你了,要没你,我肯定手忙脚乱。”林雍接过程春娥递来的碗,里头放了些酸萝卜,还有颗鸡蛋,已算得上丰盛。
“客气什么,多大点儿事。”程春娥没说的是,昨日六婆听说她收了林雍给的一百五十文,当即就说还要还回去。要不是何铁心帮着说话,六婆可能大晚上就揣着钱去找林雍了。
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