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《穿到北宋开饭馆》最新章节
《穿到北宋开饭馆》章节试读
到了第三日,林雍为了减少工作量,不再现炸现卖。而是早起在家中全都炸完了,再带着炸好的油条油饼以及米粥上街去卖。但却也带来了个问题,那就是早上赶得要命,摆摊又闲的要死,时间就这么白白浪费掉了。
这样下去可不行。
收摊回家后,林雍就把他会做的所有菜色都列成了一张单子,挑选能够在早餐摊子上用的东西。
选来选去,最后挑了样去世外婆教他的菜——鼎边糊。
林雍外婆出生在沿海,会一手的好厨艺。特别是这鼎边糊,是他每每去见她老人家时,一定也必须会吃的东西。
鼎边糊看似简单,做起来也破费功夫。
要先用泡发的米磨成白色浓浆,大锅用猪骨做底,加入虾子、菌菇、蛏干等山鲜河鲜。
等汤底熬成,在大锅空白内边涂抹生油,舀米浆一碗沿锅边倒,再盖上锅盖焖成米片,铲入锅中。吃起来嫩滑爽口,鲜甜十足,再加上入春清晨还带着寒意,来一碗热气腾腾的鼎边糊,绝对是个不错的选择。
只不过鼎边糊准备起来,可就比油条油饼要复杂得多。
家里头的米所剩不多,林雍去米铺买了一斗米,回家用清水泡了一半,接着就又出了门,直奔江边。
此时已近申时,集市上的摊贩早散的干净,想要河鲜,又哪有比去江边直接买来的新鲜?
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《穿到北宋开饭馆》书友收藏: 神话三国:我的词条无限提升、华娱1997、不科学御兽、诸天纵横,从武林外传开始、我在遮天修永生、吞噬星空之永恒不灭、科技霸主从带娃开始、夜的命名术、全球杀戮:我有SSS级天赋、脑海带着一扇门、我的夫人竟是魔教教主、霍格沃茨的日常系玩家、召唤万界之神话帝皇、公子别秀、抗战之最强王者、你好,1983、大时代从1983开始、吞噬星空之太上问道、我有一个武道世界、重生之情满四合院
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