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《古代农妇生活日常》最新章节
《古代农妇生活日常》章节试读
李慧娘回到宋家后,第一件事就是把背篓里的野菜菌子都倒了出来,将交杂放置的各类野菜给分类放好,又把不同品种的菌子也挑拣出来各放一处。
这次出门得了一大背篓的野菜不说,两大布袋的菌子,倒了出来也能装满满的一大簸箩不止,李慧娘打算把香菇都晒成干香菇,其余的菌子就直接做来吃了。
春天的野菜种类很多,李慧娘采集到的就有菠菜、苋菜、芥菜、蕨菜,还有风味十足的野蒜,其鳞茎还可做成腌制的蕌头,酸甜可口,极其开胃下饭,是很受欢迎的小菜。
把野菜菌子粗略分类好后,李慧娘就去了灶间。
打算和些面团,中午做素菜包子吃,提前发好面,期间准备馅料,到了该做饭的时候就能直接包包子了。
昨日夜里董锐过来宋家,拿了一些细白面过来,对乡下人家来说,这可是难得的好东西,一般人家都吃不上,金贵得很。
刘氏直接拿了一部分出来,放到了灶间的储物柜里,吩咐李慧娘该用的时候就用,不必拘着。
李慧娘在大半的粗粮面里掺了些许的细白面,这样混着吃,吃着的时候不至于过于刮喉,口感会好上一些,全用白面的话过于奢侈,对宋家的境况来说也不切实际。
把所需的面粉全都倒进陶盆中,加了面引子,再倒入适量的水,揉成面团,放在灶头边上等它发酵好就成。
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