张振林和范承明私交不错，雪国的建设范承明还提供了不少经验。大家一起形成了产业规模，客流量都上来了。完工已有几年的承龙滑雪场到了雪季周末几乎是满负荷运转，初期的投资途径收回的差不多了。于是范承明想着扩大雪场规模。他因只有一个还在国外念书的女儿，于是找来范逸给他帮忙。
范逸本来一到冬天就喜欢泡在承龙。今年范承明修建了新的滑雪大厅，又在旁边建了酒店。范逸10月一过就来到承龙，为11月初的营业做准备。
汽车上了山，远远就看见新的滑雪大厅。旁边新建成的酒店在这个雪季也可以投入使用。
范承明带着范逸走进新建的滑雪大厅。里面面积很大，比旧的大厅面积大出五六倍。目前在进行最后的内装修。
“二层整个都是餐厅，你有经验，都交给你了行不？”
“给多少预算啊？”
范承明知道范逸的馆子都弄得很有品位，花的精力和钱都不少，说：“你看着弄吧，别太夸张就行。”
十几天后，范承明看见下属递过来的账目表，有点坐不住了。
他走进大厅一看，映入眼帘的是成片的桌椅板凳，全实木，一把椅子他一只胳膊都拎不动。这一桌六椅估计单价就得几千，整个大厅铺满要花多少钱可想而知。
他往里走，看见范逸正在和一个男子说话。他听了一会儿，发现是个川菜厨子，听意思是范逸从北京的一个川菜馆子挖来的。
等那人一走，范承明问：“你家厨子都是挖人家墙角挖来的？”
“有一些是。另外西点、广式小吃、肉串、小炒，都请了专门的厨师负责。“
“滑雪场的餐厅有必要这么专业么？“
范逸想了想：“我觉得有必要，反正我自己的话，如果一个雪场的饭菜明显比别家好吃，我会更有可能来这里。”
范承明明白他的意思，现在雪场开的越来越多。就说C市，客流已经吸引来了。几家雪场从抱团取暖慢慢变为竞争关系。餐饮是体验的重要一环。之前承龙办的早，经验多的优势已经没了，必须要提升自己，确立新的优势才行。
范逸忙活了近一个月，终于在11月1日，雪场开业的第一天，二楼的新餐厅也正式投入使用。
同时，C市的其他雪场也陆续开放了。
雪季初，客流量不大。第一个周末，张希、吴磊、周郁、阿菲几个人按照往常的习惯，约好来承龙见面。
“你在哪呢？我们在二楼呢。”张希带着谢一念，和那几个人在二楼靠南边的地方找了张桌子坐下。
“我在后厨，你们等会我。要不要给你们找个安静的屋子？”
“不用，这就挺好。”
谢一念第一次来C市，更是第一次来承龙。一到二层，就被宽敞的大厅所震惊。他们所在的南区，放眼望去也至少有一百来张桌子，旁边是通透的落地窗。这和他之前去过的雪场的餐厅简直是天壤之别。
等了一会儿， 范逸走过来，跟几个人打了招呼。又看见他也在，冲他一笑：“一念也来了。”
“他听说我家开了个滑雪场，非吵着要来滑雪。”
“天，人跟了你这么久，连你们家干嘛的都不知道？”吴磊在一旁笑道。
“办滑雪场毕竟不是主业嘛。”
范逸问：“雪国怎么样？这两天还顺利？”
“还行，雪还没完全造好。只开了三条雪道，还是免费阶段。”张希说完扭头看向窗外，放眼望去，窗外是个很宽的中级道。虽然仍然是第一周的试运行，此时雪道上人已经不少了。因为缆车也只开了两条，旁边中级道的缆车前，每一队竟然还要排两三个才能上缆车。
“嗯，这边开了五条。”说着范逸点了根烟，“憋死我了，在后厨忙了一上午。”
张希问：“五条了？你叔又买造雪机了？”
“嗯，应该是。”
“完了，我们被拉下一大截了。瞧这滑雪大厅也大气。这一比我家的都没法看了。”
吴磊上次带来的那个叫格子的小美女模特，今天也跟了来，插话问：“范哥，你平时也经常在后厨帮忙吗？”
“没有，这不试营业么，怕员工不熟悉。这几个人都没做过自助式。”范逸笑了笑：“先吃饭。进去拿，出来结账。”
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