少小离家老大回,乡音无改鬓毛衰。儿童相见不相识,笑问客从何处来。
哦我的家乡!我的麻辣鲜香!
“这个,这个这个,还有这个……上帝啊!这可怎么吃得完呀?”“你不知道吗?上帝早死了!叫也没用。吃不完就别多要,浪费犯罪的咯。”
“可我忍不住哇,真是忍不住哇,这么多美食呀。可怜可怜小妹我,正在减肥的呀!”
白驹排在队伍中。
听着前面的男女同事们,煞有介事的挤在小窗口,指指点点,你吼我笑,有一种久违的亲热感。你还真别说,作为中国名菜之一的川菜,以其独特的麻辣鲜香,不是任何美食客都能抵抗得了的。
鲁、川、苏、粤、闽、浙、湘、徽!名扬中外的八大菜系!
除湘菜的“辣”与川菜相仿佛,其余六大菜系,皆因地理因素,均以甜、淡、鲜为主,事实上各菜系之间,并无多大实质上的差别。
因此,这六大菜系养出的食客。
最初都以川菜湘菜,为最大的敌人,基本上是不敢,或叫不屑于用心品赏的。然而,只要他们品赏上口,就会过嘴不忘,牢记在心。
因此,麻辣鲜香们一经得逞。
便会潜行天下,领骚风流,赢得众多资深食客的青睐,就不会让人感到奇怪了。自小被麻辣鲜香泡大的白驹,18岁高中一毕业,即由父亲白何风尘仆仆的陪着,来到上海。
跨进复旦校门后,自此与甜、淡、鲜为伴。
一日三餐,不吃不行。可经本帮菜12年的喂养滋润,却仍是忘不了那诱人的麻辣鲜香。一有风起,胃口便开。
这不,白驹的脑袋。
终于探进了可爱的小窗口,面对着一盆盆的麻辣鲜香,激动得筷子连连晃动:“这个,白砍鸡!这个,泡椒碎肠,这个,哎哟是麻婆豆腐呀,来二份,快来二份。”
舀菜的女师傅,只是瞅着着他笑。
油亮亮的铁勺子挥洒自如,一勺,又是一勺。然后,白驹又将洗得干干净净的不绣钢盅盅,往小窗口里一伸:“这个,夫妻肺片!这个,佛跳墙!还有这个,蚂蚁上树!”
端着沉重的不绣钢饭盘,白驹刚退出。
三颗长发飘飘的脑袋,同时又挤了上去……看来,主厨大师傅的川菜,让众多女食客,难得地放弃了到公司外,边吃饭边逛街的宝贵机会。
今中午的食堂,有得挤啦。
端着饭盘的白驹,转悠了好大会儿,才在小玫瑰身边,勉强挤坐下来。平时只能对坐四人的小方型餐桌,此时挤坐着五女二男,个个咬牙瞪眼,痛苦不堪,却又狼吞虎咽。
“我妈,”一个长发女生。
不明不白的说了半句,就忙着对付麻婆豆腐去了。“俺爹,”一个绢秀大男孩,糊里糊涂的吐了半言,就急着啃自己的白砍鸡去了。
“咱奶奶呢,”小玫瑰刚开了个头。
就被泡椒碎肠吸引住,一筷子端端正正的抄去,一大撮花花绿绿的碎肠,便小心翼翼的到了她饭碗……因为太挤,小玫瑰甚至连双手端碗,都感到了困难。
她睃睃白驹,屁股移移。
一下靠紧了他,白驹被迫朝左侧挤挤,小玫瑰才有了点空间,屈着一双胳膊肘儿,端起了饭碗。 ..
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