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总裁文学 >> 中华小当家:次元料理会 >> 【22】霸道·全牛宴!酒香牛肉!(3更,求收藏!)

【22】霸道·全牛宴!酒香牛肉!(3更,求收藏!)

“这……这是!”

李提督看到金光,双眸都在颤抖。

他已经很久没有见到这种场景了。

整个包厢,都陷入了一片金色王阳之中。

片刻之后,这光芒才缓缓退去。

一切也才变回了原来的模样。

这个时候,众人才如梦初醒。

“怎么回事?”

“那道光芒是什么?”

黑衣侍卫们揉了揉自己的眼睛,满脸不可思议。

“难道刚才是我产生幻觉了吗?”

一旁的端茶递水的伙计,也张大了嘴巴说道。

而只有李提督和十全大师,才知道刚才的一切,都不是虚幻。

“居然是发光料理吗!”

李提督和十全大师互相看了一眼,异口同声的说道。

发光料理!

这是王牌料理的标志呀!

要知道。

料理也是分等级的。

普通料理,只能够让人填饱肚子。

除此之外,再无其他功效。

高级料理,吃完之后,则能够让人身心愉悦。

这也是大部分厨师所能够做到的巅峰了。

但其实,在这两种料理之上,还有一重境界。

那就是王牌料理。

王牌料理。

一但吃过之后,便会让人回味无穷。

不仅如此。

一但做出王牌料理,都会出现惊人异象。

比如,有人的王牌料理,会呈现出金黄色。

而有人的王牌料理,吃过之后,则会让人衣衫爆裂。

又或者,吃完某人的王牌料理后,能够让人陷入幻境。

而王牌料理中,还有一种异象。

那就是发光料理。

光芒越盛,则代表料理越好吃。

昔年。

能够做出这发光料理的,只有一人。

那就是号称“泗川仙女”的阿贝师傅。

当年!

李提督还是落魄书生的时候,曾经进京赶考。

路过四川时,曾经到过菊下楼。

在那里,他遇到了阿贝师傅。

也是第一次,见到了发光料理。

而十全大师,则是在龙厨争霸赛上,看到过这样的景象。

想不到今天,他们还能够再次见到这样的奇景。

而且是这样一个少年完成的。

他们低下头来,想要看看,这到底是怎样一道料理。

映入他们眼帘,居然是十二道菜。

正中央,一只被卤的牛头,正端坐中央。

霸气四射。

众人的目光,都被牢牢吸引。

“居然是全牛宴!”

十全大师摸了摸自己的胡须,不由开口道。

他年轻的时候,曾经行走四方。

所以见识,也极为渊博。

全牛宴,乃是檬古的特色。

这牛一身都是宝。

除了牛皮、牛角等少数不可食用的地方外,全都可以入菜。

牛筋、牛肚、牛大排、牛楠、牛尾、牛百叶,甚至就连牛鞭,也别有一番风味!

所以,这全牛宴,说白了,就是用牛身各个部位,做出各种不同风味的料理来!

没想到,孟川这小子,居然以此做答卷。

还真是出乎他的意料呀!

“能够在这么短的时间内,做出这么多料理,确实不错!”

李提督也点了点头道。

“不过年轻人,不要贪多!”

“有的厨师一生,能够做好一道菜,就已经很了不起了!”

这就有点算是敲打了。

毕竟。

孟川一下子端上来这么多菜。

难免会被人认为是炫技。

单是数量多而已。

这可满足不了李提督的胃口。

他认为,厨师贵在精,而不在多。

孟川一下子拿出这么多料理来。

难免有取巧的嫌疑。

光是这样,可打动不了他。

“霸道全牛宴,请品尝!”

对此,孟川也并没有反驳。

而是先摆手道。

见此,李提督也没有多说什么。

他提起筷子来,夹起了他面前的一道炖牛肉来。

但只是这样,可不能打动他哦!

说着,李提督提起筷子来,夹起他面前的一道炖牛肉块来。

那筷子只是轻轻一夹。

李提督便感觉出了不同。

这牛肉块,嫩得好似快要出水一般。

“好嫩的牛肉,想要做出这般感觉,至少要用文火慢炖两个时辰!”

李提督说完,便将这炖牛肉放入了口中!

只一口!

轰!

肉汁如同喷泉一般,在他的口中猛然爆发开来。

李提督闭上眼睛。

就感觉自己从头到脚,被肉汁洗礼了一般。

那感觉,实在是酣畅淋漓。

令人欲罢不能!

他闭上眼睛,细细品味。

那肉汁中,所包含的,远远不止牛肉这么简单。

他好像还感受到了一股醉人的甘甜。

似酒,似蜜。

如梦如幻。

他整个人,都沉醉在这股美妙的感觉之中。

就好像被温柔乡所包裹一般,充满了幸福的味道。

这滋味,简直妙不可言。

“这道炖牛肉中,到底加了什么?”

良久之后,李提督才其中回过神来。

孟川微笑着回应道。

“这道炖牛肉,名为酒香牛肉!”

“我在里面,加入了米酒,让牛肉的味道,更加醇厚!”

“不仅如此,其中我还加入了蜂蜜!”

“这蜂蜜,使得牛肉更加软嫩,还更好的提高了风味!”

没错!

这道菜,正是食戟之灵中,幸平创真曾经做过的【勃垦第红酒炖牛肉】。

不过,由于厨房之中没有红酒。

所以孟川便用米酒,进行替代。

这使得牛肉的口感,更加醇厚。

只要吃让一口,便能让人欲罢不能。

“好,蜂蜜和米酒,不仅没有夺去牛肉的风采!”

“而且更好的衬托出了牛肉的软嫩!”

仅仅是这一道炖牛肉,就让李提督心生喜意。

看来,这小子是真有本事。

区区一道炖牛肉,都能够做得如此这般富有趣味。

其实!

李提督不知道。

这道炖牛肉,只能够算作这全牛宴中,最低级的料理。

他之所以能够征服李提督的味蕾。

还是因为它本身就是法餐的做法。

虽然孟川对其进行了改良,但其本质上,还是一位异域来客。

这才让尝遍了中华料理的李提督,感到一丝新鲜。

而接下来的几道菜。

才能够真正显现出他的本事来。

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