木老板这下算是明白了。
感情这丫头要跟他抬价。
便摆摆手，“价钱好商量，你有两张菜谱，算你十两银子一张如何？”
上次给了她五两，那是因为已经知道了做法，且并不清楚这腰花推出去，食客们能不能接受。
今儿个给十两，是因为除了不知道做法外，还清楚食客们的接受能力，其实比较强。
叶青珂蹙眉，十两银子一张？太便宜了吧。
“木老板，我方才瞧见了您挂在柜台上方的菜价，这椒麻腰花可是明码标价，五十个铜板一份，就算一副腰花市场上要卖十五个铜板，您十五个铜板买一副，可做两份，如果省着点，许是要做三份。
我们以两份计算，您十五个铜板的支出可净赚七十个铜板，再除去调味品和配菜以及工钱，就当您一副猪腰子赚五十个铜板，您一日可不止卖出去两份椒麻腰花吧？少说也有五六七八十份，我们就按五十份计算，您这一天，可就得赚一千二百五十文，也就是一两多银子。
如此下来，四日时间，就可把五两银子赚回去。所以......我手上这两张方子，怕是十两银子一张，不好买吧。”
再说，有了椒麻腰花的火爆，后面的新菜单，完全是可以提价的。
镇上的人与农村里的人还是有区别的，他们大多是不缺这几个吃饭钱的，所以就算再提一点价钱，想必也能够接受。
木老板倒吸一口凉气，这小丫头的算数能力怎会如此强？
“丫头，十两银子一张菜方子，这放眼整个盘石镇，可没人给过这个价，你莫不是还嫌少？”
叶青珂含笑点头，“木老板，我知道您是个大好人，可您也知道，这方子是我爹在如此情况下好不容易想出来的，若卖不出个好价钱，让我请个好点的大夫给我爹治病，我就是不孝。”
木老板想想也是，这丫头家里确实不容易，便叹了口气，退了一步，“好，十二两银子一张方子，如何？”
叶青珂摇头，“不，二十两一张。”
“什么？”
木老板差点跳起来，“丫头，你不懂行情我不跟你计较，可单单一张菜方子，是万万卖不到二十两银子的，这么着，十五两如何？”
“十八两！”
木老板的眉头皱了皱。
叶青珂见他有些纠结，便道：“木老板，这次就当您好人做到底，十八两银子一张菜方子，我保证不让您吃亏，再说，日后若是爹爹再想出什么新鲜的，我一定是第一时间送到您这里来，您看如何？”
木老板一听这话，便又笑了，“丫头，你可记住你今天说的这句话，行，十八两一张就十八两一张。”
叶青珂笑着站起身子，弯腰鞠躬，“谢谢木老板。”
木老板忙摆摆手，“别，使不得。不过，你得先到后面厨房给小老儿做一次。”
“这没问题。”
既然人家爽快，叶青珂自然也爽快，立刻就跟着到了后厨。
木老板烧火，何师傅与元掌柜在旁边观摩，她掌厨。
这次要做什么是早就想好的，还是猪内脏，红烧肥肠以及爆炒猪肝。
既简单又好吃，关键是，她深知木老板最近很爱研究猪内脏的做法，所以投其所好。
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