又是一年秋。秋意很快铺遍山峦，何似忙着做腌菜。即“菹”。有“茆菹”“韮菹”“菁菹”一应做法，以醯酱腌渍，其滋味虽与新鲜蔬菜难以媲美，但也足够过冬。
还有果脯。相比后世那种加糖加蜜的做法，这时还略显简陋，只是把桃、柿、枣等新鲜果子去核压扁，烘成干状，再借由秋阳余热晾晒。一团团金黄色，倒像是应季的金菊。
最费气力的还是制作脩和肉脯。
何似皱着一张脸道：“蒙将军，你还真不客气哇。”
蒙恬干笑：“一不留神猎得多了。”
“这也忒不留神了。”何似扫视着辘车上堆成小山状的猎物，还都是血淋淋的，简直要让动物保护主义者跳脚。她想，就算是庖丁在场，也会丢刀不干了。
蒙恬赶忙把话往上面引。
“公子今日实在好准头！”他用大嗓门一喊，原想绕道走的扶苏也不得不停下脚步。
察觉到院内人儿瞪着双眼，但见扶苏温和笑道：
“难得张先生有雅兴。”
被点了名的张良一顿。然后他勾起唇角，笑如融融朝阳：
“良猎了赤狐，可给阿姿做条毛领子。”
何似听了果然转嗔为喜，一连声问他饿不饿、渴不渴、累不累。那副模样，若是背后有尾巴，肯定正在摇个不停。
蒙恬从旁抱不平：“不过是条破毛领子。公子猎的狐皮都可做成狐裘了。”
再者，以公子之尊，就算想讨个白裘也不是什么难事。
扶苏笑着摇了摇头，拉着将军便走。他知晓的，既然放手，何必回头。
好在这一对有情人为目下形势所迫，基本没什么谈情说爱的心思。何似在院外撸胳膊挽袖子“大杀四方”，或用白脯法，将牛羊等精肉破片洗净、淘以白盐，在阴干过程中不断用木棒轻捶筋骨；或用五味脯法，将牛羊猪肉切成条，浸入用牛羊骨髓煮的汤汁，待冷却后再下盐、姜、椒等香料入味，再穿绳阴干，做出的是熟脯。
何似在外指挥着帮手忙得团团转时，屋内三人也不闲着。茶汤转凉，三人的视线始终聚焦在一张羊皮图上。
这图描绘得甚为细致，山川河流、高低起伏、附近的城郭人家一应俱全。绘图者犹嫌不足，正要添上几笔，斜刺里伸出一管。是蒙恬新制的兔毛笔，将野兔毛用石灰水浸泡过，使其挺拔锋利又富于弹性，用起来更顺手。
张良接过，稍加勾画，今日秋猎时所见的境况跃然纸上。扶苏面上不显露，心里直叹这人心思缜密，深不可测。
蒙恬始终对这突然冒出来的韩国旧部怀有戒心，平时碍着扶苏的面子，他不作多想。如今看这小子能耐，愈发怀疑。只是这么一来，他也难免挂了相。
张良凤眼一抬，侧身垂手，嘴角噙了抹轻笑。
扶苏揉揉眉心，且先收起地图，与两人说起安置民夫的事情。
既是主动“求”来监军，扶苏也想做出一番实绩。今岁收成不丰，民间本来就有隐隐的怨怼。如今连番征调民夫，如何安抚人心是摆在长公子眼前的难事。
说难也不难。只要有饭吃、有活干，早日归得家，何愁人心不平。
说到底还是钱和粮。
“那老匹夫奸猾得很！要他相帮只怕不易。”蒙恬虽未指名道姓，但在场的都明白他所指。
丞相李斯。
扶苏不动声色，暗暗观察张良，不曾漏过一闪即逝的愤恨。
这与他所料想的吻合。
扶苏沉思片刻：“丞相自然不会轻易出面，除非。”
“除非是君命难违。”张良接口道。
这契合了扶苏所想。而他的顾虑，也被张良说得分毫不差。
始皇素来多疑，前脚遣了长子去戍边，后脚就收到奏折要这要那。扶苏倒不计较被认作是不经事不成器，而是怕落在有心人的嘴里，恐会与拥兵自重之类的诬陷勾连在一起。
何况他已收到密报，朝中果真有人蠢蠢欲动。
＊ ＊ ＊
“公子，您慢着点儿，慢着点儿！”
咸阳宫内，赵高尖着嗓子喊，生怕胡亥一不留神从假山石跌下来。胡亥坐得很不安稳，双脚更是不安分地来回荡着，从高处俯瞰赵高满头大汗的狼狈模样，发出阵阵怪笑。没一会儿就腻烦了。
赵高忙堆起笑脸给这小祖宗出主意。是寻些个伶人来舞丸弄剑，或是听听新排的曲子。再不济，小高子陪着公子对弈，他日还可为陛下伴驾解闷儿。
胡亥一听更不耐烦，挥挥手说：“啰里啰嗦！你要去伴驾便去，看父皇得不得空搭理你。”
赵高心知小主子是心气不顺。一来，眼馋长公子出宫离得远远地；二来，那家面馆说关就关，连着几日食不知味。当然最紧要的是始皇的身边依旧团团围着御医方士，往常的父慈子孝也就淡了。
见胡亥始终恹恹地，赵高脑筋一动：“公子，要是宫里觉着闷，小高子陪您去城里走走。”
胡亥不为所动。
“兴许有什么新鲜玩意儿哩。”赵高又劝。
胡亥睨他一眼，勉强应了声。
这便好。赵高想，他会欢喜的。因为血液里的胡人印记已在躁动不安。
＊ ＊ ＊
胡雁哀鸣夜夜飞，胡儿眼泪双双落。
不知怎的，何似的眼前不断地冒着“胡”字，她手里活计也不停。
要说传统的胡风饮食，当属羌煮貊炙。依照《齐民要术》所记载，羌煮即为水煮鹿头，将鹿头肉切成两指大小的块。然后用斫碎的猪肉熬成羹状，加入葱白、姜、桔皮、花椒、盐巴、醋和豆豉等调味。吃时是用肉蘸着这碗佐料。
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