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重新拿了一个新的不锈钢汤桶。

李潇往里倒入山泉水。

汤面可不能直接下在汤底中。

否则,整锅汤就会被粘在面上面的面粉影响。

很容易就会把千辛万苦煮出来的一锅汤破坏掉。

不锈钢汤桶放在炉灶上面。

白色的火焰再次出现,随后,原本冰凉的山泉水,瞬间沸腾。

这次我还看得非常清楚。

对方直接打开水龙头,往不锈钢锅里面装水。

然而,不锈钢汤桶只煮了不到一分钟,里面的水就已经开了。

这个不锈钢汤桶的外形和用来煮汤的铸铁锅外形一模一样。

常温的清水,在自己眼前快速煮沸。

瞬间就打消了,江淮对于李潇提前煮好汤底的猜测。

“黑科技妥妥的黑科技,没想到大鸟国现在的科技水平已经如此发达!”

江淮对着直播赞美道。

直播间。

墨染瑾瑜:

“话说,老江这态度变化很大啊!”

怕就是一刀秒哦:

“江哥,你要是被绑架了,就眨一下左眼!”

醉意轩尘:

“算了吧,就主播这糟老头,还能有人绑架?”

梦醒就该走了:

“我看是主播被老板的厨艺折服了吧!”

沉寂的阅读者:

“这主播刚才拉面的手法确实漂亮!”

空晴空月:

“我刚才查了千度,现在吉尼斯记录龙须面最高记录是14扣,也就是16384根,这个私房菜馆的老板,直接平了吉尼斯纪录!”

怒雨boom:

“这就是高手在民间吗?太厉害了!”

·····

李潇从厨具架里面取出一个竹制的笊篱【zhào li】。

竹制的笊篱,刚落在手上,他就愣了一下。

一股温润的感觉从竹制的笊篱上传来。

他低头看了眼手中的竹制的笊篱。

【竹笊篱】

【说明:使用玉竹打造,落在笊篱的食物能迅速冷却,且不会结团。】

【能力:控温,冰心】

【等级:传说】

······

好家伙,连普通的一个竹笊篱都是传说级别的厨具。

关火,让原本沸腾的开水安静下来。

往开水里面撒入一勺细盐,倒入几滴散发着清香的橄榄油。

提前打开冰箱,取出里的冰块。

冰块放入不锈钢盆里,盆内则倒入冰凉的【雪山山泉水】。

一层冰雾瞬间覆盖了不锈钢盆的外壁。

做好了所有的准备工作。

李潇将所有的龙须面放在了竹笊篱上。

此时,清水的温度已经降到了九十多度。

看着不锈钢汤桶的内壁布满细密的小泡泡,李潇满意点头。

这个状态的水,温度刚刚好。

李潇左手拿起汤勺,快速地在不锈钢汤锅里面旋转。

很快,一个水龙卷,就出现在了不锈钢汤锅里。

在左手旋转的同时,他的右手轻轻一抖。

竹笊篱上的龙须面随之也往上一跳,结构变得更加松散。

与此同时,一阵白雾,在竹笊篱上弹起。

连续抖了几下,龙须面上多余的面粉,立刻被震开。

确定龙须面表面,没有多余的面粉。

李潇手腕一翻,竹笊篱上的龙须面一根不落地落入汤锅里。

龙须面进入了汤锅后,迅速旋转起来。

李潇默算着时间。

1···

2···

3···

三秒一到,他立刻伸出竹笊篱。

一伸,一拉。

没有其他多余的动作。

16384根龙须面,一根不落地出现在竹笊篱上面。

动作干脆利落,犹如行云流水。

这也并非李潇有什么魔法。

而是李潇刚才旋转汤勺,让汤锅里面产生了水龙卷。

不但让汤锅里面的水温进一步下降。

而且使得水的温度更加均匀,每一个面的受热程度趋近一致。

大家飞快旋转的水龙卷,让李潇只要将竹笊篱伸入汤锅。

就能顺着水龙卷的旋转力,将所有的龙须面送到竹笊篱上面。

等捞上所有的龙须面。

李潇没有让龙须面有片刻的停留,急救将所有龙须面往空中一抛。

空气中的温度,瞬间带走了龙须面的热力。

在抛出龙须面的瞬间,李潇迅速伸出竹笊篱,将龙须面重新接住。

经过竹笊篱和冷空气降温的龙须面,已经达到常温。

但,这还远远达不到李潇的要求。

龙须面这种东西注定颠沛流离。

他甚至没能够在竹笊篱上呆够一秒。

只见,李潇手腕一个抖。

已经变成常温的龙须面,全部温顺地落入冰水中。

原本只比头发丝稍粗的龙须面。

在快速冷却的过程中,迅速热胀冷缩。

不过短短两秒所有的龙须面,就变得比头发丝更细了。

直播间。

墨水墨沫:

“我去,不知道的,我还以为这是在跳舞!”

腐败王座:

“主播的动作太流畅了,给我一种赏心悦目的感觉!”

蓝.胖.子:

“确实,从来没见过做饭做的这么好看的人!”

小欧先生:

“有一说一,光是这煮面的动作就让我食指大动。”

来生的碎片:

“以前觉得河底捞的小哥,拉面技术很好,真是没有对比就没有伤害。”

键盘车神杰里米:

“河底捞那个拉面,就是花架子,难吃死了!”

神的小指:

“我敢肯定这家私房菜一定很好吃!”

常青松林:

“其他的东西我不敢保证,起码这家的面绝对不差!”

炼心爱:

“不是我硬黑,这龙须面确实很细,不过这么细的面真的能吃吗?”

红尘别闹:

“楼上说的有道理呀!”

StiffanyX:

“担心啥,这立刻就好了,看看老江怎么说就知道了!”

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